Как правильно готовить брокколи

Правильное приготовление брокколи

Брокколи просто переполнен витаминами. Употреблять его в пищу — очень полезно. А ученые ещё и установили, что люди, которые регулярно едят брокколи обеспечивают, себе профилактику рака. Стоит, однако, учитывать, что брокколи нужно правильно готовить, чтобы не убить все имеющиеся в нем витамины. Нельзя подвергать его продолжительной термической обработке, от этого теряются все полезные свойства. Необходимо […]

Салат «Тайничок» - рецепт приготовления

Салат «Тайничок»

Что нам понадобится: Картофель – 2 шт. Яблоки – 2 шт. Свекла – 1 шт. Луковица – 1 шт. Соленые огурцы – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Сок лимона – 1 ч. л. Зелень и соль – по вкусу Приготовление: Картофель тщательно вымыть. Можно использовать щеточку, она позволит быстро и аккуратно отмыть […]

Домашний рамен с курицей. Рецепт

Домашний рамен с курицей

Любители японской кухни хорошо знакомы с супом-лапшой, который принято называть «рамен». Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Делимся секретами мастерства от японских поваров. Рецепт «домашний рамен с курицей» Принято готовить рамен со свининой, но куриный бульон придает лапше особенный и более насыщенный вкус, помогает насытиться и согреться в холодную зимнюю пору. Для приготовления рамена […]

Салат Оливье с мясом и маринованными огурцами

Салат «Оливье» с мясом и маринованными огурцами

Что нам понадобится: Для салата 4 шт. картофеля 2 соленых огурца 2 свежих огурца 6 шт. раковых шеек 1 вареное яйцо 5-6 шт. оливок майонез по вкусу Для желе 2,5 кг говядины на косточке 1 морковь 1 корень сельдерея 2 луковицы соль по вкусу Ингредиенты на салат Оливье рассчитаны на 4 персоны. Приготовление Сначала делаем желе. […]

Пряники Тирамису - рецепт

Пряники «Тирамису»

Что нам понадобится: (4 порции) 250 г маскарпоне или жирного творога 2 яйца 100 г сливок 40 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. с верхом приправы для пряников (молотой корицы, гвоздики,кардамона и имбиря) 1 ст.л. какао-порошка 80 г сахара 4 ст.л. миндального ликера амаретто Приготовление: Просеиваем муку через сито. Отделяем белки от желтков. Белок […]

Миндальное печенье «Звездочки»

Что нам понадобится: (40 порций) 400 г миндаля молотого 3 яичных белка 300 г сахарной пудры 1 ст.л. вишневой водки 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. молотой корицы Приготовление: В белки добавляем сок лимона и взбиваем до образования пены. Не останавливаясь, постепенно добавляем сахарную пудру. 5 ст.ложки получившейся массы откладываем для глазури. В оставшуюся белковую […]