Что нам понадобится: (40 порций) 400 г миндаля молотого 3 яичных белка 300 г сахарной пудры 1 ст.л. вишневой водки 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. молотой корицы Приготовление: В белки добавляем сок лимона и взбиваем до образования пены. Не останавливаясь, постепенно добавляем сахарную пудру. 5 ст.ложки получившейся массы откладываем для глазури. В оставшуюся белковую […]
Что нам понадобится: 200 г сыра чеддер 2 желтка ½ рюмки мадеры 150 г сливочного масла 200 г муки Заметка: сыр чеддер, можно заменить на любой другой острый сыр. Приготовление: 200 г натертого сухого острого сыра чеддер, смешать с 2 желтками и ½ ложки мадеры, перемешать, аккуратно всыпая муку. Когда тесто приобретет консистенции сметаны, добавить […]
Ингредиенты 1 кг картофеля; 1 яйцо; 5 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки картофельного крахмала; 1 ст. ложки мелко нарезанной петрушки; соль по вкусу. Приготовление Картофель моем, отчищаем от кожуры и отвариваем до готовности. Воспользовавшись крупной теркой, натираем его. Далее смешиваем его в глубокой миске с сырым яйцом и крахмалом. Сюда же добавляем не […]
Что нам понадобится: 400 гр картофеля 2 шт. сладких перцев 500 гр мясистых помидор 1 долька чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 л мясного бульона 100 гр вермишели 100 гр зеленого горошка сметана, соль, молотый перец, сыр Заметка: мясной бульон, можно заменить бульоном из кубиков. Приготовление: Очищаем наш картофель от кожуры и промываем. Стручки сладкого […]
Что нам понадобится: Картофель – 5 шт. Морковь – 2 шт. Куриное филе – 500 гр. Свекла – 1 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Грецкие орехи – 100 гр. Гранат – 1 шт. Майонез Соль, перец – по вкусу На заметку: Для того чтобы салат получился более нежным, куриное филе можно измельчить в блендаре. […]
Пасха (Воскресение Христово) – древнейший и самый важный христианский праздник, установленный в честь Воскресения Иисуса Христа продолжающийся в общей сложности 7 дней. Дата празднования, вычисляется по лунному календарю и приходится на первый воскресный день после полнолуния, наступившего после дня весеннего равноденствия (с 22 марта по 4 апреля или с 25 апреля по 8 мая). На […]
Что нам понадобится: Мандарины – 250 гр Сметана 20% – 400 гр Молоко сгущенное – 1 банка Приготовление: Чтобы приготовить вкусное мандариновое мороженое нам понадобится примерно 8 спелых мандарин, предварительно очищенных и разделенных на дольки. Используя блендер, хорошенько измельчите дольки. Чтобы мороженое получилось более нежным, пожеланию, можно протереть полученное пюре через сито. Мандариновая кожица останется […]
Вкусный рецепт пирога. Сочетание нежной творожной начинки и ягод приведут в восторг всю вашу семью. А легкое исполнение этого рецепта вы непременно оцените по достоинству. Ингредиенты Тесто Яйцо – 1 шт. Мука – 250 гр. Сахар – 100 гр. Растительное масло – 90 мл Сода – 0,4 ч. ложки Молоко – 150 мл Начинка Творог […]
Что нам понадобится: Банан – 2 шт.Сахарная пудра – 1 ст. ложкаСливки жирные – 100 млВанилин – по вкусуШоколадная стружкаФрукты Приготовление: Для бананового мороженого выбирайте только спелые бананы. Обратите внимание, что бы они не были зелеными, иначе мороженое будет горчить. Бананы отчистить от кожуры, нарезать кружками и поставить в морозильную камеру на 1 час. После […]
Что нам понадобится: Тесто: Мука – 400 грСливочное масло – 100 грКакао – 4 ст. ложки.Яйца – 2 штМёд – 2 ст. ложкиСода – 1,5 ч. ложкиСахар – 200 гр Крем: Мука – 3 ст. ложкиЯичные желтки – 3шт.Молоко – 0,5 лСахар – 150-180 грМасло сливочное – 180 грВанилин Шоколадная глазурь: Сахар – 4 ст. […]
Что нам понадобится: Молоко — 250 млСливки (33-35%) — 250 млЯичные желтки — 4-6 шт.Стручок ванили — 1 шт.Сахар — 80 гр На заметку: заместо стручка ванили, можно использовать ванильный экстракт, либо добавить ванильный сахар 1 чайную ложку. Приготовление: Для тех, кто использует мороженицу: Домашнее ванильное мороженое очень удобно готовить в мороженице. Специальную чашу для приготовления мороженого […]