Венгерский гуляш — это густое, сытное блюдо, которое очень популярно среди пастухов Венгрии. Для его приготовления они использовали чугунный котел, который подвешивали над костром в поле. В переводе с венгерского слово «гуляш» (gulyás, гуя́ш), означает «пастух», отсюда и название блюда. Немного истории У пастухов всегда имелись под рукой только лучшие ингредиенты — свежие овощи и […]
